بازدید از کارخانه شیرپاستوریزه پگاه گلستان

در راستای ارتقای سطح دانش عملی و آشنایی دانشجویان با فرآیندهای تولید و کنترل کیفیت در صنایع غذایی، جمعی از دانشجویان مرکز آموزش علمی‌کاربردی خانه کارگر گرگان از کارخانه شیر پاستوریزه پگاه گلستان بازدید کردند. در این بازدید علمی، دانشجویان با مراحل مختلف دریافت و آزمایش شیر خام، فرآیند پاستوریزاسیون، بسته‌بندی محصولات لبنی، کنترل کیفیت، الزامات بهداشتی و استانداردهای حاکم بر تولید محصولات لبنی آشنا شدند. کارشناسان کارخانه ضمن معرفی خطوط تولید و تجهیزات مورد استفاده، توضیحاتی درباره اهمیت رعایت اصول بهداشتی، کنترل مستمر کیفیت محصولات و نقش فناوری‌های نوین در صنعت لبنیات ارائه کردند. همچنین دانشجویان از بخش‌های مختلف تولید، آزمایشگاه کنترل کیفیت و واحد بسته‌بندی بازدید کرده و از نزدیک با فرآیند تبدیل شیر خام به محصولات لبنی سالم و استاندارد آشنا شدند. این بازدید با هدف ایجاد ارتباط مؤثر میان آموزش‌های نظری و محیط واقعی کار، آشنایی دانشجویان با فرآیندهای صنعتی و افزایش مهارت‌های عملی آنان برگزار شد و مورد استقبال شرکت‌کنندگان قرار گرفت. مرکز آموزش علمی‌کاربردی خانه کارگر گرگان همواره در تلاش است با برگزاری بازدیدهای علمی و دوره‌های مهارت‌محور، زمینه ارتقای دانش تخصصی و آمادگی شغلی دانشجویان را فراهم سازد.